今の人生で最高の贅沢は「美味しいラーメン」を食べる事。
今日は盛来軒の辛みそラーメン。
塩分控えめに、との友人の助言で味噌を少な目にして貰った。

正直言えば、味噌を１/４多い方が美味かったかも知れない。

生まれも育ちも生粋の南鯖石人、味噌漬けとタクワンと唇が腫れる様な塩ジャケで育った。
母乳は出なかったとかでヤギの乳で育ったらしい。
遊び相手はヘビで、青大将はデッカイけれど毒はなく、ヤマカガシは少し小さいけれど飛びつくし、マムシよりも毒があった。マムシは美味かった。

野蛮人、というかザイゴモンなんで世の中の常識は通じない嫌いはある。
それで本当に健康なんだかわからない。
ただ「美味いラーメン」が食いたい。

フランス料理は要らないし、中国のラーメンは監獄に入れられても食いたくない。

節子が逝って４ケ月が過ぎた。
仏前にお菓子や果物を供えいろいろな事を思い出している。

遺影の目は、右の目と左の目の感情はその日により違う。
今日は久し振りに穏やかな目をしててくれた。

１２月２５日　

Merry Christmas !
　敬虔な仏教徒だけれど、異教徒に胸は開く。
　何してんだか？　さっぱり意味不明だけど。
　ただ、平和への祈りが実現されるように！

KISNET開局　
　１９９５年のクリスマスにSoFuのインターネツト「KISNET」を開局した。
　新潟県では初期の頃、今日は２９歳の誕生日。
　思えば、あの時以来世の中は大きく動いている。

山六、爺ちゃん　山田赳一朗さん　命日
　愛妻節子が給料日で泣きながら給料計算していた姿を思い出す。
　隣りの部屋で、また思い出話をして来よう。
　毎日お茶したり、ご飯を食べている。
　
せっちゃんも明日で４ケ月が過ぎる。
　

食事には作法がある。

目の前の料理には神の恵みと人間達の誠実さが潜んでいる。
形だけでいいから、手を合わせ「いただきます」と唱えよ。

大盛りの野菜ラーメンを戴くには、ここから細かい作法が続く。
まず、スプーンで６回スープを飲み、更に１１回スープを野菜に掛ける。
そして野菜の山を崩し、も一度「いただきます」と唱え、麺を穿り出して気の済むまで食べる。

麺を食べつくしたら、正面の野菜から食べ始める・・・
お祈りし「ありがとう」と神に感謝を伝え、ガツガツと食う・・・。
止めた！　なんかバカバカしくなってきた。

でも味の横綱の野菜ラーメンは美味い！
１週間に４回はここで食べている。
エンゲル係数が高くなるわけだ。

倹約したいけれど、他に方法が見つからない。
ま、いいさ、金の切れ目が縁の切れ目。
バイ、バイ！